Freitag, 15. März 2013

Banane meets Toffee

Ich mag Banoffee Pie sehr gerne. Als ich in einem meiner Backbücher das Rezept für Banoffee Whoopie Pies endeckte, musste ich sie einfach backen.



Das Rezept habe ich aus "Cake Days" von The Hummingbird Bakery.

Nächstes Mal würde ich allerdings etwas weniger Puderzucker und dafür mehr Karamell nehmen. 

Ansonsten: ein Traum!



Donnerstag, 7. März 2013

18. Geburstag ... Happy Birthday!

Schon im Herbst hat mich eine Freundin meiner Mutter gefragt, ob ich ihr eine meiner Torten machen würde. Ihr Sohn wird im Januar 18. Jahre alt. 
Natürlich habe ich das gerne gemacht. Einzige Vorgabe war Thema Auto oder Motorrad. 

Hier meine Torte:


Als Vorlage für das Auto diente ein Bild eines Porsches. Wobei ich finde es sieht mehr wie ein Beetle aus. :D

Unter dem Fondant befindet sich ein Eierlikörkuchen mit Marmeladenfüllung.

Rückmeldung: Allen hat es sehr gut geschmeckt und die Überraschung ist gelungen! Das Geburtstagskind hat sich gefreut.

Da backt man doch wirklich gerne. 

Sonntag, 3. März 2013

Birthday Time is Cupcake Time!

Für meine allerliebste Schwester habe ich zum Geburtstag apple cinnamon cupcakes und chocolate orange cupcakes gebacken.


Da Weihnachten vor der Tür stand mit Sternen und Schneegipfeln.

In der Weihnachtsbäckerei ... lieber spät als nie!

Leider hat mich in letzter Zeit mein Leben ziemlich im Griff, deshalb kommen erst jetzt die Bilder meiner Weihnachtsbäckerei. Gleichzeitig sind es die Bilder zu der letzten "Post aus meiner Küche" Aktion.







Das Rezept zu den Stern-Cookies folgt demnächst. Die Kekse sind nicht nur zu Weihnachten sehr lecker. Ich finde das Rezept kann man jederzeit backen.